31-12-2018 Просто Рецепт Подливка по-брауншвейгски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Подливка по-брауншвейгски с фото Ингридиенты 102Основныепечень500 гбульон½ млогурцы соленые3 шт.горчицапо вкусусметана2 ст. л.растительное масло1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Печень очистите и нарежьте кусочками. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте печень 2 минуты, все время помешивая, чтоб печень обжарилась со всех сторон. Добавьте сметану и слегка присолите. Выключите огонь и накройте крышкой на 2 минуты. Этим временем берем огурцы. У меня замечательные огурчики от Натали М. Очищаем, нарезаем и вместе с выделившимся соком во время нарезки, отправляем в блендер. Измельчаем огурцы в блендере, добавляем печень и снова пробиваем блендером. Добавляем бульон до консистенции густой сметаны, затем добавляем по вкусу горчицу, даем постоять 10 — 15 минут и подаем. Лучше всего идет под мясо, приготовленное на гриле. И с пюре тоже очень вкусно. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда пирог-рулет с тунцом. Источник Другие рецепты Закуска "Маленький принц"Шоколадно-тыквенный пирогТушеные желудочки с картофелем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Подливка по-брауншвейгски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
