31-12-2018 Просто Рецепт Рулет из курицы в цукини Холодные закускиГорячие закускиВыпечкаРулеты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Рулет из курицы в цукини с фото Ингридиенты 102Основныецукини1 шт.куриное филе300 грикотта150 гперец болгарский красный1 шт.перец болгарский желтый1 шт.базилик свежий1 пучоксольпо вкусуперецпо вкусу Пошаговый способ приготовления Нарезаем овощным ножом цукини, делаем это осторожно. Цукини выбираем ровные, тогда и резать будет легко. Цукини нужно слегка посолить и оставить минимум на 20 минут. Они станут более мягкими и будут легче скручиваться в рулет. Куриную грудку накрываем пленкой и аккуратно отбиваем. Можно разложить несколько тонких ломтиков куриной грудки. Полоски цукини укладываем на пленку внахлест. Сверху на цукини кладем грудку, добавляем соль, перец. Смазываем слоем рикотты и кладем листики базилика в любом порядке. Между полосками базилика нужно уложить кусочки разноцветного перца, запеченного прежде в духовке (кожуру снять). Можно заменить вялеными помидорами. Добавим немного пластинок пармиджано реджано. Теперь с помощью пленки сворачиваем рулет. Закрепляем края и отправляем на решетку пароварки на 15 — 20 минут. 0 Вынимаем из пароварки, охлаждаем. Рулет приобрел форму. 1 Можно нарезать. Еще теплым он хорошо режется, держит форму. 2 Выкладываем на блюдо и подаем. Рулет нежный, тающий во рту. Спасибо диетологу, легкий! Boun appetito! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день капрезе в бокале. Источник Холодные закускиГорячие закускиВыпечкаРулетыДругие рецепты Гренки с овощами под сыромПаштет из фасоли с грибамиКуриные чипсы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рулет из курицы в цукини" - наш рецепт с пошаговыми фото.
