Рулет из курицы в цукини

Рулет из курицы в цукини


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Рулет из курицы в цукини с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • цукини1 шт.
  • куриное филе300 г
  • рикотта150 г
  • перец болгарский красный1 шт.
  • перец болгарский желтый1 шт.
  • базилик свежий1 пучок
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Нарезаем овощным ножом цукини, делаем это осторожно. Цукини выбираем ровные, тогда и резать будет легко. Цукини нужно слегка посолить и оставить минимум на 20 минут. Они станут более мягкими и будут легче скручиваться в рулет. Куриную грудку накрываем пленкой и аккуратно отбиваем. Можно разложить несколько тонких ломтиков куриной грудки. Полоски цукини укладываем на пленку внахлест. Сверху на цукини кладем грудку, добавляем соль, перец. Смазываем слоем рикотты и кладем листики базилика в любом порядке. Между полосками базилика нужно уложить кусочки разноцветного перца, запеченного прежде в духовке (кожуру снять). Можно заменить вялеными помидорами. Добавим немного пластинок пармиджано реджано. Теперь с помощью пленки сворачиваем рулет. Закрепляем края и отправляем на решетку пароварки на 15 — 20 минут. 0 Вынимаем из пароварки, охлаждаем. Рулет приобрел форму. 1 Можно нарезать. Еще теплым он хорошо режется, держит форму. 2 Выкладываем на блюдо и подаем. Рулет нежный, тающий во рту. Спасибо диетологу, легкий!
  1. Boun appetito!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рулет из курицы в цукини" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*