Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука манитоба
180 г - яйца куриные
3 шт. - ваниль в стручках
1 стручок - анис семена
10 г - соль
1 щепотка - сахар
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Отмеряем муку, сахар и взбиваем яйца до пышной массы. Вводим сахар, продолжая взбивать. Постепенно добавляем муку, затем соль.
В ступке перетираем анис, измельчаем ваниль. Духовку разогреваем до 150°С.
Чайной ложкой выкладываем лепешки будущего печенья на пекарскую бумагу, смазанную маслом, или силиконовый коврик. Можно использовать кондитерский мешок. Я пользуюсь силиконовым ковриком, его не смазываю маслом. Выпекаем печенье 8 минут до светло- золотистого цвета.
Подаем это очень нежное, тающее во рту печенье с чашечкой утреннего кофе.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт деревенский хлеб от сестер симили.