Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Начинка
- творог 9% ТМ «Углече Поле»
200 г - апельсины
1 шт. - изюм
1 горсть - сахарный песок
1 ст. л. - сметана ТМ «Углече Поле»
1 ст. л.
Основные
- пшеничная мука
1 стакан - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло ТМ «Углече Поле»
50 г - мята
3 веточки - молоко ТМ «Углече Поле»
2 стакана - оливковое масло
2 ст. л. - сахарный песок
1 ст. л. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты.
Сливочное масло ТМ «Углече Поле» растопить в небольшой кастрюле.
Муку соединить с яйцом, солью , 1 ст. ложкой сахара.
Влить растопленное сливочное масло и молоко ТМ «Углече Поле».
Массу взбить. Дать тесту отдохнуть 10 минут.
Для начинки в глубокую емкость положить творог и сметану ТМ «Углече Поле».
Изюм залить ненадолго кипятком, затем воду слить, изюм отжать, просушить бумажным полотенцем и отправить к творогу.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Добавить к творогу, все перемешать.
Разогреть блинную сковороду и, смазывая ее при помощи кулинарной кисточки оливковым маслом, испечь блины. На одну половинку каждого блина выложить немного творожной начинки, накрыть другой половинкой и сложить пополам, чтобы получились треугольники.
0
Обжарить начиненные блинчики на разогретой сковороде с двух сторон.
1
Измельчить немного сахара в пудру. Перед подачей посыпать блинчики сахарной пудрой и украсить листьями мяты.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт омлет с помидорами и цветной капустой.