01-01-2019 Просто Рецепт Классическое варенье из черноплодной рябины ДесертыВаренье Приготовление: PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM 4 часа и 30 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Классическое варенье из черноплодной рябины с фото Ингридиенты 123Черноплодная рябинарябина черноплодная1000 гсахар1200 гвода1 стаканванилин1 щепотка Пошаговый способ приготовления Подготавливаем ягодки. Очищаем от веточек, листочков и сухих ягодок. Промываем. Стакан воды (можно чуть больше) выливаем в кастрюлю, где будем варить варенье. Воду доводим до кипения, снимаем с плиты. В кипяток высыпаем наши ягодки. Аккуратненько перемешиваем деревянной ложечкой, чтобы каждая из ягодок побывала в воде. Это мы делаем для того, чтобы рябина стала мягкой и лучше пропускала сироп. Проделываем это 5-7 минут. Возвращаем кастрюлю с ягодами на плиту, включаем огонь чуть больше среднего. Добавляем весь сахар, растворяем его, аккуратно помешивая. Доводим до кипения. Делаем огонь меньше среднего и варим 15 минут. Снимаем варенье с плиты и оставляем его остывать до комнатной температуры. У меня ушло на это около 3-х часов. Возвращаем варенье на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 15 минут. Перед тем, как снять варенье с плиты, добавляем к нему чуть-чуть ванилина, прям на кончике ножа. Это и придает варенью привкус вишни. Вот все и готово! Разливаем горячее варенье по стерилизованным баночкам. Закручиваем. Варенье хорошо хранится и в теплом помещении и в прохладном. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день оякидон «родители и детки». Источник ДесертыВареньеДругие рецепты Варенье из айвы долькамиОвсяный кисель-желе«Сухое» сливовое варенье Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Классическое варенье из черноплодной рябины" - наш рецепт с пошаговыми фото.
