Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- томатная паста «Помидорка»
½ ст. л. - морковь
300 г - картофель
300 г - лук репчатый
200 г - оливковое масло
4 ст. л. - соль
по вкусу - перец сладкий красный молотый
½ ч. л. - куркума
2 щепотки - чечевица красная
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
Помойте и очистите морковь и картофель. Овощи нарежьте кубиками или небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю.
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой и варите с закрытой крышкой 1 ч. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный молотый перец и куркуму.
Лук нарежьте небольшими кубиками, добавьте томатную пасту «Помидорка», пассеруйте на оливковом масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин.
С помощью блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин.
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда аппетитные лепешки.