Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог жирный
600 г - соль
1 щепотка - молоко сгущенное вареное
6 ст. л. - яйца куриные
5 шт. - манная крупа
5 ст. л. - сахар ванильный
1 пакет - разрыхлитель
2 ч. л. - сливочное масло
1 ст. л. - сливки жирные
3 ст. л. - глазурь
1 пачка
Пошаговый способ приготовления
-
Взбить яйца со щепоткой соли, разрыхлителем, ванильным сахаром и манкой. Продолжая взбивать, добавить постепенно сливки, весь творог, затем вареную сгущенку.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Вылить творожную массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 — 60 минут. Время выпечки зависит от духовки и от размера формы для запекания. Проверить деревянной шпажкой, она должна выходить обратно без комочков и прилипшего творога, хотя может быть немного влажной. У меня форма глубокая, края схватились быстро, а середина получилась слегка «проваленная».
Остудить в духовке, следить, чтобы не пригорело. Остудить в форме (мне было некогда, и этот шаг я пропустила, горячий вынула из формы и перевернула, что немного сказалось на внешнем виде, посредине образовался «провал»).
Приготовить глазурь согласно инструкции. В данном случае необходимо просто подогреть.
Нанести глазурь на остывший сырник. Остудить в холодильнике хотя бы минут 20 — 30.
Готово!
Подавать холодным к чаю или кофе. Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт чисанчи.