25-12-2018 Просто Рецепт Апельсиновый пудинг ДесертыПудингиЗапеканки Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Апельсиновый пудинг с фото Ингридиенты 102Основныебулочки бриошь2 шт.изюм без косточек1 горстьмолоко150 млсливки 33-35% 100 мляйца куриные2 шт.сахар коричневый2 ч. л.мед1 ч. л.корица молотая¼ ч. л.апельсины½ шт.сливочное масло½ ч. л.миндальные лепестки2 ч. л.красносмородиновое варенье4 ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку разогреть до 180°С. Керамическую форму смазать внутри сливочным маслом. Булочки бриошь нарезать вдоль на средней толщины кружочки и выложить слоем в форму. Промытый и просушенный от влаги изюм посыпать сверху. Сливки и молоко соединить в сотейнике и нагреть почти до кипения, но не кипятить. Яйца, сахар, мед, апельсиновую цедру от половины апельсина и корицу поместить в емкость для взбивания. С помощью блендера на высокой скорости взбить все в пышную массу в течение 3–5 минут. Снизить скорость взбивания и тонкой струйкой вливать горячую молочно-сливочную смесь в яичную, постоянно взбивая массу до однородности. Равномерно распределить получившуюся массу в форме поверх бриошей и изюма, чтобы они полностью были покрыты, и посыпать миндальными лепестками. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Готовый пудинг должен зарумяниться и пружинить на ощупь. Пудинг стоит подавать почти сразу, чуть остывшим, но достаточно теплым. Сервировать вареньем из красной смородины или любым другим ягодным вареньем или соусом. У меня еще сохранились чипсы из апельсина, которые я сушила сама, поэтому еще решила украсить ими дополнительно. Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу пряный медовый пирог с персиками. Источник ДесертыПудингиЗапеканкиДругие рецепты Хлебный пудинг с крабовыми палочкамиПудинг из маскарпоне с манкойМорковный пудинг с рисом и творогом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Апельсиновый пудинг" - наш рецепт с пошаговыми фото.
