Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
4 шт. - молоко
100 мл - семга свежая
25 г - тунец консервированный «Магуро»
50 г - брокколи свежая
40 г - помидоры вяленые в масле
4 шт. - сыр
40 г - зелень рубленая
½ ч. л. - соль
1 щепотка - перец
1 щепотка - сливочное масло
2 ч. л. - батон
6 кусков
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Формочки для кексов хорошо смазываем сливочным маслом. Духовку разогреваем до 200°С. Яйца с молоком, солью, перцем, зеленью немного взбить венчиком. Окунаем в получившуюся смесь кусочки батона и пальцами распределяем в формочках. Получившиеся корзинки запекаем до румяности в духовке минут 10.
Тем временем готовим начинку. В оставшуюся молочно-яичную смесь добавляем мелко нарезанные: брокколи, семгу, вяленые помидоры, размятый вилочкой тунец и порезанный мелким кубиком сыр. Хорошенько перемешиваем.
Начинку выливаем в зарумяненные корзинки и выпекаем в духовке еще минут 10 — 15 до румяного цвета.
Даем чуть-чуть остыть и вынимаем из формочек, если они были хорошо смазаны маслом, то корзинки легко вынимаются.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт ароматная фриттата с тунцом.