Приготовление:
1 час
Порции:
16 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
1 пачка - яйца куриные
2 шт. - разрыхлитель
2 ч. л. - пшеничная мука
2 стакана - сахар
1 ½ стакана - сметана 20%
500 г - яйца куриные
5 шт. - сахар
6 ст. л. - ванилин
1 г
Пошаговый способ приготовления
-
Для теста: растираем масло с сахаром (1,5 стакана) и вбиваем 2 яйца. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. И убираем в холодильник, чтобы было легче работать с тестом. Пока приготовим крем.
Для крема: взбиваем 5 яиц и 6 ст.л. сахара, добавляем ванилин и сметану.
Выкладываем тесто в форму, придавая ему форму корзинки с бортиками и выливаем крем.
Выпекаем 30 — 40 минут при 180°С.
Пирог готов! Подавать можно и теплым, и холодным. Подаем с чаем и хорошим настроением. Моя форма — 24 см.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту макароны с мясом по-грузински.