01-01-2019 Просто Рецепт Суп из молодой фасоли Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Суп из молодой фасоли с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый мелкий3 шт.чеснок4 зубчикаперец острый зеленый½ шт.кинза свежая½ пучкапетрушка½ пучкачабер½ пучкабазилик свежий4 веточкитоматная паста1 ч. л.помидоры1 шт.сельдерей стебли1 шт.перец болгарский зеленый1 шт.перец болгарский красный1 шт.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусувода2 ллавровый лист3 шт.аджика1 ч. л.фасоль1 кг Пошаговый способ приготовления Для этого супа нам понадобится молодая фасоль. Если варить суп из обычной сухой фасоли, получится совсем другой вкус. Фасоль перебрать, вымыть и залить небольшим количеством холодной воды. Дать закипеть и варить 15 минут, затем слить воду, промыть фасоль. Вернуть фасоль в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист и 1 ст. л. растительного масла и варить до готовности. Молодая фасоль варится быстро, у меня на это ушло 40 минут. Овощи мелко нарезать. Потушить лук до золотистого цвета, добавить томатную пасту, аджику и тушить 1-2 минуты, затем добавить остальные овощи и тушить еще пару минут. Из бульона достать лавровый лист и добавить овощи. Варить 5 минут. Помидор очистить и мелко нарезать, добавить в суп, варить 2-3 минуты. Добавить зелень, чеснок, зеленый перец, соль и перец. Варить 5 минут. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день запеченная корейка с ананасами. Источник Другие рецепты Тирамису-парфеТворожная запеканка без мукиСырные маффины с помидорами черри Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп из молодой фасоли" - наш рецепт с пошаговыми фото.
