01-01-2019 Просто Рецепт Тушенка Приготовление: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Тушенка с фото Ингридиенты 102Основныеперец душистый4 шт.перец черный горошком6 шт.лук репчатый2 шт.говядина1500 главровый лист4 шт.соль1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Говядину мякоть (самую недорогую часть, у меня тазобедренная) и говяжьи хвосты промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Хвосты, если крупные, напополам. Две средние луковицы произвольно крупно режем (они нам не понадобятся в готовом блюде). В пакет для запекания уложить лук, 2 вида перца, лист лавровый, затем мякоть говядины и хвосты. Закрепить края удобным для вас способом, уложить на противень и зубочисткой сделать проколы на пакете. Духовку заранее нагреваем до 150°C. Готовим 3-3,5 часа при 140-150°C. Ни разу дверцу духовки не открываем за это время! Любопытным варварам, которые открывают духовку, не следует готовить эту тушенку! Спустя 3.5 часа. Надрезаем пакет, сок сливаем в емкость, с хвостов вилкой, ну или может вам руками проще, снимаем мясо — мякоть и так уже развалилась на волокна, оставшийся лук, убираем — выбрасываем, не сокрушаясь. Укладываем в банки и в холодильник. У меня не на заготовки, мы так готовим и летом и зимой. Отчего заготавливать, если все под рукой, верно? Аппетит приходит во время еды! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт творожная запеканка-суфле с абрикосами. Источник Другие рецепты Панкейки "Медитативная классика"Цесарка на гриле в креольском стиле«Каприз» с кедровыми орешками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тушенка" - наш рецепт с пошаговыми фото.
