Яичница со сладким перцем, луком и помидорами

Яичница со сладким перцем, луком и помидорами


Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Яичница со сладким перцем, луком и помидорами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные6 шт.
  • консервированные помидоры черри½ упаковки
  • крупная луковица1 головка
  • перец сладкий красный½ шт.
  • перец сладкий желтый½ шт.
  • перец сладкий зеленый½ шт.
  • перец чили красный⅓ шт.
  • чеснок молодой2 зубчика
  • базилик свежий2 веточки
  • кинза свежая2 веточки
  • лук зеленый2 стебля
  • оливковое масло1 ст. л.
  • тмин молотый½ ч. л.
  • паприка красная молотая½ ч. л.
  • перец кайенский молотый1 щепотка
  • кориандр молотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук. Сладкий перец, удалив плодоножку и перепонки, нарезать тонкими полосками и отправить к луку. Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими кольцами и добавить в сковороду. Всыпать тмин, кайенский перец, кориандр и паприку, все перемешать и обжаривать пару минут. Чеснок почистить, мелко порубить и всыпать к луку с перцем. Добавить в сковороду помидоры, посолить, разбить сверху яйца и готовить под крышкой. Кинзу, базилик и зеленый лук порезать не слишком мелко. Готовую яичницу посыпать измельченной зеленью.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яичница со сладким перцем, луком и помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*