Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- перец сладкий желтый
1 шт. - перец сладкий красный
1 шт. - помидоры
2 шт. - огурцы свежие
1 шт. - петрушка
½ пучка - лимонный сок
½ ст. л. - соль
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
по вкусу - лук красный
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Все овощи подготовить, вымыть и осушить.
Огурец нарезать мелкими кубиками — чем меньше, тем лучше. По рецепту рекомендуется использовать длинный огурец (где-то встречала, что это голландский сорт огурцов).
Затем разрезать пополам и удалить семена у сладкого перца (красного и желтого), нарезать полосками и также на маленькие кубики. Стараемся нарезать все овощи одинаково размера.
В миску сложить все нарезанные кубиками овощи — перцы, огурец, лук, и помидоры…
Добавить в салат измельченную петрушку, посолить и сбрызнуть немного лимонным соком.
Полить овощи по вкусу оливковым маслом и осторожно перемешать. Можно немного охладить салат и подавать!
Обратите внимание на еще один рецепт печенье брауни с кремом.