Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- ряженка
200 мл - сахар
1 ст. л. - соль
1 щепотка - сода
1 ч. л. - яйца куриные
2 шт. - мука
200 г - шпинат
150 г - растительное масло для жарки
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Добавьте в ряженку соду, сахар и соль. Вместо ряженки можно использовать кефир.
Свежий шпинат тщательно промойте холодной водой, обсушите и крупно порубите. Добавьте шпинат в ряженку и измельчите в блендере. Слегка взбейте яйца, перемешайте с шпинатной смесью.
Просейте муку и перемешайте. Отставьте настояться 7-10 минут.
Разогрейте на сковороде масло. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до легкого румянца.
Оладьи получаются не сладкими, подаются горячими с любимым вареньем или медом. Готовьте на здоровье!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту булгур со шпинатом и спаржей.