Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- сахар
210 г - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
100 г - молоко
75 г - сахар ванильный
1 упаковка - яичные желтки
1 шт. - вода
1 ст. л. - сода
¼ ч. л. - мука
400 г
Глазурь
- яичные белки
1 шт. - сахарная пудра
60 г - лимонный сок
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Готовим тесто.
Сварить сироп из молока, сахара и ван.сахара. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло с яйцом, добавить сироп, хорошо перемешать. Засыпать муку и быстро замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто и вырезать овалы с помощью выемки или ножа. Выложить заготовки на противень, покрытый пекарской бумагой, смазать желтком с водой. Выпекать 12 минут при 210°C.
Готовим глазурь.Взбить белки со щепоткой соли, понемногу добавить сахарную пудру, не переставая взбивать, и лимонный сок. Выложить получившуюся массу в кондитерский мешок и украсить наши печеньки.
Приятного аппетита! =)
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту пасхальный кулич.