02-01-2019 Просто Рецепт Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей с фото Ингридиенты 102Основныечечевица зеленая200 ггруши2 шт.лук красный100 ггрецкие орехи рубленые100 глимонный сок2 ст. л.сахар коричневый1 ст. л.оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.соль1 ст. л.рукола200 г Пошаговый способ приготовления Чечевицу промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Руколу промыть и промокнуть лишнюю влагу с помощью полотенца. Грецкие орехи крупно порубить и немного обжарить на сухой сковороде. Красный лук почистить, порезать дольками и слегка потушить на оливковом масле. С груш удалить шкурку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить коричневый сахар и нагреть до полного растворения сахара. Затем уложить в сковороду груши и карамелизировать 2-4 минуты (в зависимости от твердости и спелости груш). В салатной миске соедините руколу, чечевицу, лук и приправьте лимонным соком и оливковым маслом. При подаче выложите салат на тарелку, украсив ломтиками карамелизированной груши и посыпав обжаренными орехами. Приятного вам аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт наполеон «любимый». Источник Другие рецепты Легкий салат из сыра с плесеньюОмлет из пакетаКедровое печенье Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
