02-01-2019 Просто Рецепт Крученый багет ВыпечкаХлебДиетическое меню Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Крученый багет с фото Ингридиенты 102Основныевода170 млсоль½ ч. л.оливковое масло2 ст. л.орегано сушеный1 щепоткадрожжи сухие3 гмука250 говсяные хлопья150 г Пошаговый способ приготовления Муку просеять, добавить овсяные хлопья (50 г). Я делаю тесто в хлебопечке, так что все добавляю в чашу для замеса. Добавить соль, дрожжи, оливковое масло, орегано и теплую воду. Включить режим замеса теста или замесить тесто руками. Оставить подходить на 2-3 часа. За это время дважды обмять. На рабочую поверхность высыпать овсяные хлопья. Руки смазать оливковым маслом (тесто немного липкое), вынуть тесто из хлебопечки. Положить его на хлопья и растянуть руками. Можно сразу разделить тесто на 2 части, а можно делать 1 багет. Затем, взявшись за концы заготовки, перекрутить несколько раз. Переложить заготовку на противень, застеленный пекарской бумагой. Дать расстояться 20-30 минут в теплом месте. Выпекать 20 минут при 180°С, потом температуру увеличить до 220°С и выпекать еще 7-10 минут, до появления золотистой корочки. Приятного аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт кундюмы с капустой и грибами. Источник ВыпечкаХлебДиетическое менюДругие рецепты Ароматный хлеб из отрубей без муки (диетический)Хлеб с вялеными помидорамиЦельнозерновой хлеб для сэндвичей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Крученый багет" - наш рецепт с пошаговыми фото.
