02-01-2019 Просто Рецепт Пирог с овощами и зеленью ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с овощами и зеленью с фото Ингридиенты 102Основныепшеничная мука220 гвода300 млрастительное масло рафинированное8 ст. л.дрожжи сухие2 ч. л.сахар2 ст. л.соль1 ½ ч. л.капуста белокочанная300 глук репчатый1 головкаморковь1 шт.перец болгарский красный1 шт.щавель свежий100 гзелень100 гчеснок2 зубчикапшеничная мука цельнозерновая220 г Пошаговый способ приготовления Просеять муку, всыпать сухие дрожжи, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли. Влить 3 столовые ложки растительного масла, теплую воду, замесить тесто. Оставить на 1,5 часа в теплом месте. Капусту мелко нашинковать. Щавель и зелень (у меня кинза, петрушка, укроп) вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь — соломкой, чеснок измельчить. Перец нарезать соломкой. 3 столовые ложки растительного масла разогреть в сковороде. Обжарить лук в течение 3 минут. Выложить морковь, чеснок и перец, готовить 6 минут. Добавить капусту. Выложить щавель, зелень, 1 столовую ложку сахара, черный молотый перец, соль, готовить 6-7 минут. Снять с огня, дать остыть. Тесто разделить на 2 равные части. Одну часть раскатать в круг диаметром 25 см, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. 0 Выложить горкой начинку. 1 Вторую часть теста раскатать в круг чуть большего диаметра, вырезать 6 лепестков, накрыть начинку. Руками прижать края, сделать по краю надрезы. 2 У каждого надреза загнуть один край. 3 Поставить на расстойку на 20 минут. Выпекать 20 минут при 180°C. 4 Накрыть полотенцем. Разрезать на кусочки. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт марципановые маффины с курагой. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Шоколадно-тыквенный пирогШоколадный пирог на пивеПирог «Жалюзи» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с овощами и зеленью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
