Пирог с овощами и зеленью

Пирог с овощами и зеленью


Приготовление:
3 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Пирог с овощами и зеленью с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • пшеничная мука220 г
  • вода300 мл
  • растительное масло рафинированное8 ст. л.
  • дрожжи сухие2 ч. л.
  • сахар2 ст. л.
  • соль1 ½ ч. л.
  • капуста белокочанная300 г
  • лук репчатый1 головка
  • морковь1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • щавель свежий100 г
  • зелень100 г
  • чеснок2 зубчика
  • пшеничная мука цельнозерновая220 г
Пошаговый способ приготовления
    Просеять муку, всыпать сухие дрожжи, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли. Влить 3 столовые ложки растительного масла, теплую воду, замесить тесто. Оставить на 1,5 часа в теплом месте. Капусту мелко нашинковать. Щавель и зелень (у меня кинза, петрушка, укроп) вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь — соломкой, чеснок измельчить. Перец нарезать соломкой. 3 столовые ложки растительного масла разогреть в сковороде. Обжарить лук в течение 3 минут. Выложить морковь, чеснок и перец, готовить 6 минут. Добавить капусту. Выложить щавель, зелень, 1 столовую ложку сахара, черный молотый перец, соль, готовить 6-7 минут. Снять с огня, дать остыть. Тесто разделить на 2 равные части. Одну часть раскатать в круг диаметром 25 см, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. 0 Выложить горкой начинку. 1 Вторую часть теста раскатать в круг чуть большего диаметра, вырезать 6 лепестков, накрыть начинку. Руками прижать края, сделать по краю надрезы. 2 У каждого надреза загнуть один край. 3 Поставить на расстойку на 20 минут. Выпекать 20 минут при 180°C. 4 Накрыть полотенцем.
  1. Разрезать на кусочки. Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с овощами и зеленью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*