Приготовление:
1 час
Порции:
24 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
101
Обсыпка:
- кокосовая стружка
¼ стакана
Основные
- кешью
1 стакан - подсолнечные семечки
½ стакана - кокосовая стружка
¼ стакана - какао-порошок
4 ст. л. - кокосовое масло
2 ст. л. - мед жидкий
1 ст. л. - корица молотая
1 ч. л. - перец кайенский
¼ ч. л. - финики без косточек
300 г
Пошаговый способ приготовления
-
Финики очистить от косточек, семечки от шелухи, орехи от скорлупы. Мера веса ингредиентов указана без шелухи, скорлупы и косточек. Используем кухонный процессор/комбайн. Насадка нож. Все ингредиенты выложить в кухонный процессор. Кокосовая стружка не сладкая.
Порубить все в несколько пульсов.
- Если финик был суховат, можно добавить масло кокосовое и мед по 1 ч.л. На тарелку выложить не сладкую кокосовую стружку. Скатать тесто в небольшие шарики. Выложить на тарелку. Поставить на 20-30 минут в морозильник. Очень вкусный питательный перекус с мексиканскими нотками. Приятного аппетита.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту мегаягодный миндальный кекс.