Картошка с экзотическими нотками

Картошка с экзотическими нотками
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
45 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Картошка с экзотическими нотками с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • картофель10 шт.
  • апельсины1 шт.
  • киви2 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь2 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • помидоры1 шт.
  • майонез3 ст. л.
  • сыр твердый200 г
  • сливочное масло20 г
  • растительное масло рафинированное2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • свинина600 г
Пошаговый способ приготовления
    Мясо, порезав кубиками, замаринуем на 40 минут. При этом нужно его посолить, поперчить, добавить сок одного апельсина, порезанные кусочки двух киви и две столовые ложки майонеза. Все перемешиваем. Миску с мясом накрываем крышкой либо пищевой пленкой и ставим в холодильник на 40 минут. Тем временем очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Половину порезанного картофеля поджариваем в сковороде на растительном масле 3-4 (три-четыре минуты) на максимальной температуре. При этом картофель нужно подсолить и поперчить. Оставшуюся половину картофеля сразу выкладываем в форму для запекания. Достаем мясо из холодильника и, хорошо отжав его от маринада, поджариваем на сковороде с использованием растительного масла и кусочка сливочного масла до получения золотистой корочки. Во время жарки мясо можно немного подсолить и поперчить. Но не забывайте, что маринад вы уже солили. Пока жарится мясо, на картофель выкладываем натертую сырую морковь 1 (одну) штучку. Сверху морковки выкладываем поджаренное мясо. Немного обжариваем порезанную полукольцами одну луковицу. Выкладываем лук на мясо. Вторую потертую морковь обжариваем на растительном масле. При этом ее нужно немного подсолить и поперчить. 0 Пока морковь обжаривается, готовим болтушку. На один стакан воды положить одну столовую ложку майонеза и хорошо перемешать. 1 Выкладываем поджаренную морковь и разравниваем ее. 2 Заливаем нашей болтушкой, чтобы получился слой в один сантиметр жидкости. 3 Хаотично раскладываем порезанный соломкой сладкий перец. 4 Сверху выкладываем тоненько порезанный один помидор. 5 Капаем несколько капель майонеза (можно майонез не класть, это по желанию). В последний раз немножко подсолить и поперчить. 6 Засыпаем все тертым сыром. Я потерла 200 грамм твердого сыра на мелкую терку, можно потереть и больше. 7 Сверху сыра выкладываем несколько кусочков сливочного масла. 8 Закрываем форму фольгой. Можно использовать форму для запекания с крышкой, тогда фольга не понадобиться. 9 Ставим нашу картошку в разогретую духовку до 180°C на 30 минут. 0 Через 30 минут по аромату вы поймете что картофель с экзотическими нотками готов! И можно удивлять своих близких и друзей сочной картошечкой и мясом, которое просто тает во рту.

    Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Мясной хлеб с халапеньо
Мясной хлеб с халапеньо
Коричневое жаркое по-венски
Коричневое жаркое по-венски
Сало в луковой шелухе
Сало в луковой шелухе
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картошка с экзотическими нотками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*