Приготовление:
35 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
0,3 л - яйца куриные
3 шт. - сахар
4 ст. л. - соль
½ ст. л. - мука
2 стакана - шоколад
60 г - какао-порошок
2 ст. л. - растительное масло рафинированное
50 мл - сметана
200 г - молоко
0,7 л
Пошаговый способ приготовления
-
600 мл молока соединить с водой. Слегка подогреть. Добавить соль и сахар. Размешать до полного растворения последних.
Муку просеять.
Взбить яйца. Добавить к молочной смеси.
-
Всыпать просеянную муку. Взбить миксером до однородности.
В 100 мл молока распустить шоколад (на водяной бане).
Добавить какао-порошок. Размешать до однородности.
Влить шоколадную смесь в тесть. Хорошо взбить миксером.
Выпечь блины.
Подавать со взбитой с сахарной пудрой сметаной.
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день тирольский суп с блинами (фритатенсуппе).