Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
100 г - сыр твердый
150 г - петрушка зелень
1 шт. - чеснок
1 зубчик - яйца куриные
2 шт. - растительное масло
2 ст. л. - соль
½ ч. л. - сахар
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - молоко
350 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Зелень петрушки мелко порубить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Налить в глубокую чашу подогретое молоко и растворить в нем соль и сахар, добавить по одному яйца, хорошо взбить венчиком.
Добавить тертый сыр и рубленную зелень, перемешать. Для более пикантного и острого вкуса можно добавить 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс.
Влить 2 ст.л. растительного масла.Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями подмешать в блинное тесто. Промешивать нужно хорошо, чтобы мука не образовалась в комочки. Если покажется, что муки слишком много, то можно разбавить тесто небольшим количеством молока, или положить немного меньше муки.
Выпечь блинчики на раскаленной смазанной тонким слоем масла сковороде. Подавать теплым! Приятного аппетита!К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту сырники с вишневым соусом и корицей.