03-01-2019 Просто Рецепт Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом с фото Ингридиенты 100Начинкаяблоки2 шт.бананы1 шт.апельсины2 шт.апельсиновый сок3 ст. л.сливочное масло30 грастительное масло1 ст. л.крахмал1 ч. л.сахар50 гСоусшоколад50 гсливки жирные50 гБлиныяйца куриные2 шт.сахар2 ст. л.соль1 щепоткаразрыхлитель1 ч. л.сливочное масло2 ст. л.растительное масло2 ст. л.какао-порошок2 ст. л.мука120 гмолоко200 млшоколад100 гкефир300 мл Пошаговый способ приготовления Яблоко, банан и апельсин очищаем и нарезаем кусочками. Даем постоять, чтобы апельсины пустили сок. На сковороду выкладываем фрукты, предварительно слив сок, он нам пригодится чуть позже, и тушим на растительном масле на среднем огне, до мягкости яблок, но следите, чтоб они не превратились в кашу. Добавьте сахар и сливочное масло, подержите на огне 4-5 минут. Крахмал разведите в соке, который вы слили с фруктов. Влейте к фруктам и снимите с огня. Для блинов: смешайте все сухие ингредиенты. Кефир взбиваем венчиком с яйцами и молоком. Вводим постепенно сухую смесь, все время перемешиваем, чтоб не образовывалось комочков. Шоколад растопите со сливочным маслом. 0 Добавляем шоколад в тесто и хорошо перемешиваем. 1 Вливаем растительное масло и перемешиваем. Оставляем тесто на 1 час. 2 Печем блины на разогретой сковороде… 3 С апельсинов снимите кожуру по кругу, сложите в сотейник, залейте водой так чтоб она покрывала кожуру, добавьте ложку сахара и варите 5 минут. Достаньте из воды и кожуру будет легко нарезать на полосочки, которыми потом завяжем блины. 4 На блин выкладываем начинку (1 столовая ложка). 5 Сворачиваем мешочком и завязываем кожурой… 6 Для соуса растопите шоколад со сливками… При подаче налейте соуса и сверху выкладывайте блин. Это очень вкусно… Приятного аппетита!!! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт свиная вырезка под горчичным соусом. Источник Другие рецепты Бисквитный торт с кремом патисьерЛепешки с сыром и фаршемЧерничные блинчики с кремом из маскарпоне Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
