Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- соевый соус
6 ст. л. - лаймовый сок
3 ст. л. - перец красный хлопьями
1 ч. л. - чеснок
4 зубчика - арахисовое масло
4 ст. л. - говядина
450 г - фасоль стручковая
450 г - перец болгарский красный
1 шт. - кукурузный крахмал
2 ч. л. - сахар
4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать сахар, соевый соус, сок лайма, красный перец хлопьями, чеснок мелко нарезанный, 3 ст. л. арахисового масла. Смешать смесь с говядиной тонко нарезанной. Мариновать при комнатной температуре 15 минут.
Разогреть 1 ст. л. арахисового масла на сковороде. Выложить говядину с маринада и жарить на высоком огне примерно 2 минуты или до коричневого цвета говядины. Маринад отложить в сторону.
Добавить в блюдо зеленую очищенную фасоль, нарезанный сладкий красный перец. Готовить помешивая 3 минуты.
Смешать маринад с крахмалом. Вылить на сковороду и помешивая готовить примерно 1 минуту. Подавать горячим с рисом или без. Приятного аппетита.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт свинина "фламбе" с соусом из красного вина.