03-01-2019 Просто Рецепт Гратен Дофинуа с семгой Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Гратен Дофинуа с семгой с фото Ингридиенты 102Основныесемга свежая400 гмолоко100 млсливки жирные300 млчеснок3 зубчикасливочное масло30 гмускатный орех молотый1 щепоткасольпо вкусукартофель500 г Пошаговый способ приготовления Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками, я в этом случае пользуюсь теркой. Смешать в кастрюльке молоко и сливки и поставить на огонь. Туда же отправляем щепотку мускатного ореха. Солим. Чеснок очистить и раздавить ножом, кинуть в молоко со сливками. Как молоко закипит, кидаем туда картофель и варим 8-10 минут. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, шумовкой выкладываем половину картофеля. Сверху семгу, у меня кусочки, чуть солим… Выкладываем оставшийся картофель. Молочный соус чуть увариваем на слабом огне минут 5, если же он и так у вас вышел густым, то просто пропускаем этот шаг и заливаем им картофель. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и отправляем в разогретую до 180°C духовку до легкой или не очень легкой, как у меня, румяности. Подаем горячим. Приятного аппетита! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту куриная голень (легкий способ). Источник Другие рецепты Витаминный салат с рисомБанановые маффины с корицей и трюфелямиЗефирная фантазия Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гратен Дофинуа с семгой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
