03-01-2019 Просто Рецепт Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе ВыпечкаПеченьеВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе с фото Ингридиенты 102Основныесливочное масло120 гсахар3 ст. л.вода3 ст. л.мука250 гЖелеклубника замороженная400 гсахар⅔ стаканабрусника свежая½ стаканавода1 ½ стаканаагар-агар8 г Пошаговый способ приготовления Холодное масло перетереть руками с мукой и сахаром до состояния крошки. Добавить немного холодной воды, собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать. Выложить в форму. Выпекать тесто до золотистого цвета, около 18-20 минут при 180°C. Бруснику (у меня замороженная), залить кипятком и оставить минут на 10, затем протереть через сито. Добавить агар-агар, оставить на 10 минут. Затем довести до кипения, добавить сахар и клубнику. Добавьте сначала 0,5 стакана сахара, попробуйте, возможно вам понадобится больше. Поварить 8-10 минут. Протереть через сито. Залить горячий корж ягодным желе. Полностью остудить и убрать в холодильник на 1 час или более. Приятного чаепития! Взгляните на этот рецепт лимонные цукаты. Источник ВыпечкаПеченьеВыпечкаДругие рецепты Чизкейк с тыквойВенское печеньеСлойки "Тыковки" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
