Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук-порей
100 г - яйца куриные
1 шт. - хлебная крошка
½ стакана - творог
80 г - грецкие орехи
2 ст. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль
1 ч. л. - сухари панировочные
1 пачка - растительное масло
100 мл - рыбное филе
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Рыбное филе нарезать не очень крупным кубиком, добавить творог, хлебные крошки, молотые грецкие орехи, яйцо и обжаренный на растительном масле лук-порей. Добавить соль и молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой посуду и дать постоять 30 минут.
Сформовать котлетки,обвалять в панировочной смеси.
Обжарить на растительном масле на небольшом огне сначала с одной стороны без крышки, затем котлеты перевернуть и накрыть сковороду крышкой. Приятного вам аппетита!!!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту полезные банановые квадратики (постные).