Мандариновый пирог с миндалем

Мандариновый пирог с миндалем


Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Мандариновый пирог с миндалем с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар200 г
  • миндальная мука200 г
  • сахарная пудрапо вкусу
  • ванильный порошок¼ ч. л.
  • мандарины3 шт.
Пошаговый способ приготовления
    По рецепту нужно 3 средних мандарина. У меня они были мелковатые, поэтому взала 4.

    Варить мандарины в большом количестве воды 1,5 часа. Меньше варить нельзя, т.к. шкурка должна хорошо провариться, чтобы при измельчении у нас получилась однородная, гладкая масса.

    После варки обдать мандарины холодной водой, остудить. Разрезать на четвертинки и вынуть косточки, если есть. Измельчить мандарины вместе со шкуркой в однородную массу. Я для этого использовала ручной блендер, хотя больше, на мой взгляд, подошел бы фуд-процессор. Добавить к мандариновой массе сахар и ваниль. Перемешать. Затем добавить яйца. Перемешать. Затем добавить миндальную пудру (или мелко-молотый миндаль). Все перемешать. Манипуляции с перемешиванием можно делать обычным венчиком. Ничего взбивать не нужно, просто перемешиваем до однородности. Дно формы застелить пекарской бумагой. Бока формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму. 0 Поставить выпекаться в разогретую до 170°C духовку на 50 минут.

    Остудить и присыпать сахарной пудрой.

    1 Со Старым Новым Годом! Счастья и благополучия, здоровья и любви вам и вашим семьям! 2 Кусочек)

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мандариновый пирог с миндалем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*