Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
111
Для украшения
- гранаты
1 шт. - салат листовой
1 упаковка
Основные
- чеснок
2 зубчика - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - шампиньоны свежие
200 г - петрушка зелень
1 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу - фасоль белая
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Фасоль замачиваем и отвариваем заранее, можно сразу на несколько блюд. Отвар сохраняем!
Измельчаем лук, чеснок, морковь натираем на крупной тёрке.
Обжарить овощи на растительном масле.
Грибы очистить, промыть, нарезать .
Обжарить в отдельной сковороде.
Соединить овощи с грибами, добавить приправ.
Высыпать в сковороду готовую фасоль и влить пол стакана отвара, посолить.
Потушить всё вместе несколько минут.
Добавить пучок зелени петрушки в самом конце.
0
Переложить в ёмкость для взбивания. Взбить блендером в пюре. Паштета получается 500 мл банка.
1
Можно подать в баночке. Но можно и так: застелить красивое блюдо листьями салата, на них положить формочку. Наполнить формочку паштетом и снять с помощью тонкого ножа и т.д.
2
Украсить зёрнами граната и подавать желательно в тёплом виде.
3
Очень вкусно, проверено не раз. Особенно на подсушенном в тостере хлебушке!
Вам непременно понравится и этот рецепт торт бананово-шоколадный «про любовь».