Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тыква
250 г - мед
1 ч. л. - соевый соус
1 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - перец чили
1 шт. - тимьян
½ ч. л. - грецкие орехи
1 горсть - вустерширский соус
1 ч. л. - паприка
1 ч. л. - чеснок
1 зубчик - сыр голубой
50 г - свиные отбивные
3 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо отбить.
В посуде смешать вустерширский соус, соевый соус, паприку, чеснок, перец черный молотый по вкусу. Перемешать и хорошо обмазать мясо со всех сторон. Оставить на 30 минут.
Тыкву нарезать кубиками.
Перец и чеснок измельчить.
На растительном масле обжарить 15-20 секунд перец чили и чеснок.
Добавляем тыкву и тушим на медленном огне до мягкости тыквы, только следите чтобы тыква не превратилась в кашу.
Добавьте тимьян, перец, соль, перемешайте и уберите с огня, добавьте мелко нарезанные орехи и сыр.
Мясо обжарьте с двух сторон до готовности.
Выложите тыкву поверх мяса и подавайте! Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт творожный штоллен с сухофруктами.