Приготовление:
40 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель молодой
300 г - треска филе
300 г - мука
100 г - яйца куриные
1 шт. - лимоны
1 шт. - огурцы маринованные
2 шт. - сухари панировочные
100 г - соль
5 г - перец
5 г - паприка сушеная
5 г - розмарин
5 г - оливковое масло
2 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - майонез домашний
2 ст. л. - домашний кетчуп
1 г
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты.
Картофель тщательно помыть, нарезать тонкими кружками и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Затем посыпать его солью, перцем, паприкой, розмарином, сбрызнуть оливковым маслом и на 15 минут отправить в разогретую до 180°C духовку (поместить в верхней части духового шкафа).
Рыбное филе нарезать на небольшие порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, затем обвалять в муке, во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки филе по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавать с запеченным картофелем и соусом из майонеза и кетчупа, добавив дольку лимона.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда маффины с ягодами.