04-01-2019 Просто Рецепт Рулька свиная со специями Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Рулька свиная со специями с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый2 шт.чеснок5 зубчиковсоль1 ст. л.перец душистый горошком1 ч. л.лавровый лист3 шт.перец душистый молотый1 ч. л.свиная рулька1 кг Пошаговый способ приготовления Рульку промываем, чистим, скоблим. Заливаем водой, добавляем очищенные лук, чеснок, перец горошком, соль, лавровый лист и ставим варить. У меня рулька варится 2,5-3 часа, пока кость не начинает отходить от мяса. Готовую рульку извлекаем из бульона, остужаем и убираем кости. Мякоть рульки посыпаем молотым душистым перцем, можно посолить. Аккуратно сворачиваем рульку и укладываем в емкость (у меня круглая). Сверху придавливаем грузом и убираем в холодильник. Нарезаем и кушаем мы рульку на следующий день. Можно подать к завтраку. Бутерброды со свиной рулькой и каперсами получаются вкусные и сытные. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт говядина в красном винном соусе. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Фаршированная курица по-итальянскиОвощной мильфей с чечевично-мятным кремомКанапе «Морской штиль» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рулька свиная со специями" - наш рецепт с пошаговыми фото.
