04-01-2019 Просто Рецепт Овощной суп с нутом Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Овощной суп с нутом с фото Ингридиенты 102Основныекартофель2 шт.лук-порей1 шт.чеснок2 зубчикакапуста цветная200 говощной бульон1 ⅕ лшнитт-лук2 ст. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусунут100 г Пошаговый способ приготовления Нут замочите в холодной воде на ночь. Утром воду слейте, налейте свежей и варите на медленном огне 40-45 минут до мягкости. Лук-порей нарежьте. В кастрюлю с толстым дном налейте 1 ст. л. оливкового либо другого растительного масла и обжарьте лук-порей до золотистости, если вы используете кольраби, то добавьте ее к луку и обжарьте несколько минут, добавьте мелко нарезанный чеснок, и нарезанный кубиками картофель, влейте бульон и варите на медленном огне 20 минут. Цветную капусту разрежьте на соцветия. Добавьте в суп, посолите, поперчите и варите до готовности капусты. Разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт французский завтрак "яйцо пашот". Источник Другие рецепты Сибас, запеченный в фольгеБарабулька на грилеПерепелки «Апельсинки» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощной суп с нутом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
