Приготовление:
30 минут
Порции:
30 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука
½ стакана - яйца куриные
2 шт. - молоко
1 ½ стакана - вода
1 ½ стакана - растительное масло рафинированное
2 мл - сахар
½ ч. л. - соль
½ ч. л. - сыр
100 г - сливочное масло
50 кг - гречневая мука
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Просеять гречневую муку.
Смешать с просеянной пшеничной мукой, всыпать соль.
Влить теплое молоко и воду небольшими порциями, перемешать блендером.
Взбить яйца.
Добавить яйца в тесто, всыпать сахар, влить 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
Блинницу или сковороду смазать растительным маслом.
Налить тесто на блинницу.
Испечь блинчики.
Смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
0
Выкладывать тертый сыр на каждый блинчик. Можно добавить мелко нарезанную ветчину. Свернуть в рулетики.
1
Сложить в тарелочку.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт завтрак с круассанами.