Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- перец болгарский зеленый
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - растительное масло
3 ст. л. - оливковое масло
3 ст. л. - чеснок
1 зубчик - зелень
½ пучка - лимоны
½ шт. - фета
100 г - соль
2 щепотки - перец черный свежемолотый
1 щепотка - перец болгарский желтый
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогреть до 200°.
- Стручки перца сбрызнуть растительным маслом, выложить на выстланный бумагой для выпечки противень. Запекать перец 20 минут, до почернения кожицы. Стручки перца выложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 10-15 минут.
- Перец очистить от кожицы и семян, нарезать широкими полосками. Чеснок очистить, измельчить в чеснокодавке. Пучок зелени мелко порубить. Фету нарезать кубиками. Перец, зелень и чеснок соединить в салатнике, посолить, поперчить.
- Для соуса соединить оливковое масло, сок и цедру лимона.
- Полить салат соусом, добавить кубики феты и аккуратно перемешать.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту блинчики датские.