Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- зелень
по вкусу - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - соевый соус
1 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - лимонный сок
1 ч. л. - куриная печень
400 г
Соус маслянный:
- сливочное масло
4 ст. л. - петрушка зелень
2 ст. л. - лимонный сок
2 ст. л. - чеснок
2 зубчика
Пошаговый способ приготовления
-
Гриль хорошо прогреть.
- Куриную очищенную печень нанизать на шампуры. Печень посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом. Готовить на горячем гриле по 2 минуты сторона. Приготовим масло, растопив и смешав с порубленным чесноком, зеленью и лимонным соком.
- Я использую готовое домашнее масло с зеленью. http://www.edimdoma.ru/retsepty/77569-maslo-slivochnoe-aromatnoe-s-travami-i-chesnokom Готовые шпажки с печенью подаем с зеленью и под соусом из масла. Очень вкусное и нежное блюдо.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда котлеты, запеченные в помидорах, под соусом бешамель.