Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
1 шт. - крахмал
1 ст. л. - майонез
3 ст. л. - соль
½ ч. л. - перец душистый молотый
по вкусу - прованские травы
по вкусу - куриные грудки
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
Куриное мясо можно нарезать мелкими кусочками, но это долго. Проще измельчить в блендере, но не до пасты, а кусочками.
Добавить яйцо, крахмал, майонез, соль, перец, прованские травы.
И хорошо перемешать.
Я жарила на сковороде с антипригарным покрытием, поэтому мне было достаточно 1 столовой ложки растительного масла для жарки. Выкладываем массу ложкой и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.
Пока оладьи жарились, я нашинковала свежие огурцы и зеленый лук. Можно и с домашней овощной икрой подавать.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт сырная закуска "французская".