04-01-2019 Просто Рецепт Гратен из цветной капусты Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Гратен из цветной капусты с фото Ингридиенты 102Основныемолоко150 млсыр "Брест-Литовск классический"250 гсливочное масло "Брест-Литовск"50 гкапуста цветная1 кочанмука50 гмускатный орех 1 шт.тимьян1 горстьрозмарин1 ч. л.оливковое масло50 млперец черныйпо вкусусольпо вкусухлебная крошка½ стакана Пошаговый способ приготовления Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты. Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в течение 10–15 минут, до неполной готовности. Форму смазываем оливковым маслом, укладываем в нее цветную капусту, желательно в один слой. Разогреваем духовку до 185 °С. Готовим соус. Сливочное масло растапливаем в сотейнике. Всыпаем муку и растираем, дав прогреться. Затем небольшими порциями вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим до загустения, минут 7–8 постоянно помешивая. Солим, добавляем пряности. Посыпаем натертым на крупной терке сыром. Мешаем, пока сыр полностью не расплавится. Соус готов. С сыром «Брест-Литовск» соус получится очень ароматным. Заливаем капусту сырным соусом и засыпаем крошками. Ставим форму с капустой в разогретую духовку и запекаем минут 25–30 до образования аппетитной золотистой корочки. 0 Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу фламенкины с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука. Источник Другие рецепты Краб с пикантным пюре из тыквы и медовым тыквенным чипсомПеченье-пирожное «Альфахорес»Варенье из крыжовника и малины Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гратен из цветной капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
