Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные крылья
500 г - шампиньоны свежие
350 г - лук зеленый
100 г - чеснок
3 зубчика - перец болгарский красный
1 шт. - имбирь корень
50 г - перец чили
1 ч. л. - соевый соус
50 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Куриные крылышки быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Переложить их в кастрюлю. Залить литром воды и поставить вариться примерно на полтора часа (пока мясо не начнёт отделяться от костей).
Грибы нарезать тонкими пластинками и поджарить их в том же масле, в котором жарились крылышки.
Сладкий перец нарезать соломкой. Чеснок, имбирь, перец чили и зеленый лук мелко порубить.
Когда бульон сварится, вынуть из него крылышки и отделить мясо от костей.
Разделанное мясо снова положить в бульон, добавить грибы, сладкий перец, чеснок, имбирь и перец чили. Поварить еще 10 минут.
Cуп разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт лимонное печенье.