Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рукола
100 г - помидоры черри
12 шт. - дыня
2 дольки - шампиньоны
4 шт. - креветки очищенные
12 шт. - пармезан
1 ст. л. - оливковое масло Extra Virgin
130 мл - лимонный сок
3 ст. л. - горчица дижонская
1 ½ ч. л. - чеснок
1 зубчик - винный уксус
1 ч. л. - мед жидкий
1 ч. л. - соль
5 г - перец
5 г
Пошаговый способ приготовления
-
Дыню нарезать кубиками. Грибы вымыть, очистить от кожицы, удалить ножки и нарезать тонкими пластинами.
Оливковое масло соединить с лимонным соком, горчицей, уксусом и медом, посолить, поперчить и перемешать. Чеснок мелко порубить и добавить к заправке.
Очищенные креветки быстро обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Выложить на тарелки руколу, помидоры, грибы, дыню и перемешать. Сверху поместить горячие креветки, посыпать пармезаном и полить заправкой. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт маленькие блинчики (оладьи).