Овощные лукошки из кабачков

Овощные лукошки из кабачков


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Овощные лукошки из кабачков с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кабачки2 шт.
  • помидоры4 шт.
  • картофель2 шт.
  • морковь1 шт.
  • лук репчатый1 головка
  • чеснок3 зубчика
  • перец болгарский1 шт.
  • кукуруза консервированная2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сметана100 г
  • сыр50 г
  • растительное масло для жарки50 мл
  • яйца куриные1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Кабачки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Каждый кабачок разделить на 4 части и вырезать серединку, оставляя дно. Если в кабачках семечки не крупные, то серединку можно добавить к овощам при тушении, а если семечки крупные, то лучше не добавлять. В кастрюлю влить воду, довести ее до кипения, посолить и положить кабачки. Варить в течение 5–10 минут. Если кабачки молодые, то хватит и 5 минут, если нет, то варить минут 10. Все овощи помыть и нарезать небольшими кубиками, картофель и морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть масло и выложить овощи. Посолить и поперчить по вкусу и тушить минут 10–15. С кабачков слить воду и выложить в смазанную маслом форму. В тушеные овощи добавить яйцо и перемешать. Наполнить лукошки тушеными овощами. Сверху положить по 1 чайной ложке сметаны и тонко нарезанный пластинками сыр. Запекать в разогретой до 200°C духовке 25–30 минут. 0 Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощные лукошки из кабачков" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*