Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
105
Для омлета
- сыр
100 г - майонез
100 г - манная крупа
1 ст. л. - яйца куриные
3 шт.
Для начинки
- куриный фарш
300 г - лук репчатый
2 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца, майонез, натертый на терке сыр перемешать.
- Добавить манную крупу, размешать, дать набухнуть. Лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле. Смешать фарш с луком, солью и перцем, вымешать. Противень (у меня 30х25, можно и чуть побольше) застелить бумагой, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 до небольшого зарумянивания.
- Аккуратно убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Скрутить рулет. Завернуть рулет в фольгу, как конфетку. Печь при температуре 180 в течение 40 минут.
- Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
- Убрать фольгу, нарезать и можно кушать горячим или холодным.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт медово-яблочные панкейки.