Приготовление:
3 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- молоко
175 мл - сахар
70 г - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
70 г - мука «Аладушкин»
375 г - соль
½ ч. л. - ванилин
1 упаковка - дрожжи сухие
7 г
Дополнительно
- яичные желтки
1 шт.
Глазурь
- вишневый сироп
3 ст. л. - сахарная пудра
2 ст. л.
Начинка
- марципан
200 г - яблоки
1 шт. - миндальные лепестки
3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Муку просеять, смешать с дрожжами.
Смешать теплое молоко, растопленное сливочное масло, сахар, ванилин, соль, яйцо.
Подсыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Тесто переложить в глубокую чашу, накрыть пищевой пленкой, оставить на подъем на 1,5 часа.
Яблоко почистить, нарезать кубиками. Порезать мелко марципан. Смешать яблоки, марципан и миндальные лепестки.
Тесто обмять, разделить на три части, каждую раскатать в полоску. Выложить начинку на серединку, свернуть в рулет.
Из рулетов сплести косу. Накрыть полотенцем, оставить на полчаса. Смазать желтком, смешанным с 1 ст.л воды. Выпекать при температуре 200°С 25 минут.
Горячую плетенку смазать вишневым сиропом.
- Остывшую плетенку посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!! Сезон тыквы в самом разгаре. Хочу посоветовать вкуснейшие несладкие сдобные булочки от Виктории Головашевич. Воздушные, красивые и вкусные булочки произвели фурор на моей работе, пекла их уже три раза!
- http://www.edimdoma.ru/retsepty/59302-tykvennye-bulochki
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту картофельные зразы с грибами.