Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
112
Дополнительно
- джем
по вкусу - крем-фреш
по вкусу
Крошка
- хлебная крошка
120 г - сливочное масло
25 г - сахар
25 г
Яблочный мусс
- сахар
1 ½ ст. л. - вода
3 ст. л. - корица молотая
по вкусу - яблоки
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
Яблоки (400 г уже очищенных) нарезать кубиками и сложить в сотейник или сковороду. Добавить сахар, воду, корицу и тушить, пока яблоки не станут мягкими. Остудить.
Измельчить яблоки блендером в пюре.
Измельчённый в крошку хлеб (печенье, бисквит) обжарить на сковороде пару минут, постоянно помешивая. Добавить сахар (лучше по вкусу) и сливочное масло. Продолжать обжаривать, постоянно помешивая, чтобы сахар и масло равномерно смешались с крошкой. ***Я использовала ржаной хлеб и чуть шоколадной крошки от медовика!
Остудить.
Затем выложить в прозрачные стаканы слоями: -крошка, -яблочный мусс, -сливки или крем-сыр, -джем (у меня чёрносмородиновый). Слои повторить ещё раз. Украсить по желанию.
Дать десерту чуть постоять и подавайте к столу!
Приятного аппетита! И хороших выходных!;)
Обратите внимание на еще один рецепт "косточки" на хэллоуин.