Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
16 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
110
Дополнитеьно
- растительное масло
1 ст. л. - грейпфруты
1 шт.
Основные
- тыквенные семечки
16 ч. л. - кунжутные семечки
1 горсть - мука
200 г - сливочное масло
80 г - соль гималайская
¼ ч. л. - паприка сладкая
1 ст. л. - розмарин сушеный
½ ч. л. - сыр
100 г - тыква
½ шт.
Пошаговый способ приготовления
-
В муку нарезать кусочками масло.
Тёртый сыр.
Тыкву потушить,сделать пюре. Нам нужно 120 мл (стаканчик из под йогурта) или 4 ст. л. готового пюре.
Добавить паприку, соль, розмарин. Если сыр у Вас не солёный, добавьте больше соли.
Именно сладкий перец, не перепутайте с острым!
Замешиваем крутое тесто миксером с такими насадками.
В конце вымесить руками.
Скатать в колбаску и сделать борозду с помощью шпажки. Завернуть и убрать в морозилку на 30 минут или в холодильник на час и более.
Вынуть и нарезать на порции. Не тонко.
0
Подправляем форму тыквочек,втыкаем тыквенные семечки на место хвостика.
- В составе не было «штук», но правильно «16 штук»! 1 Мне захотелось ещё добавить на украшение кунжутное семя. 2 Переносим на смазанную форму. 3 Выпекаем, поворачивая с двух сторон, 20 минут при 180С. 4 Можно подавать ароматное сырное печенье, а тыква совсем не чувствуется. 5 Роль тыквы у меня выполняет грейпфрут,хорошо вписался в компанию 🙂 6 Печенье очень сытное, в нём много всего, поэтому для перекуса хватает парочки! 7 Печенье плотное,в меру крошится и удобно его брать с собой! Сыром очень пахнет 🙂
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу тыквенно-шоколадный хлеб.