Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- оливковое масло
2 ст. л. - тыква
300 ст. л. - чечевица красная
200 г - картофель
3 шт. - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - куриные окорочка копченые
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Копченый куриный окорочок нарезать небольшими кубиками. Все мясо нужно отделить от косточек. Косточки тоже можно вбросить в бульон, а потом просто вынуть. Заливаем кусочки курочки водой и ставим вариться. Воды понадобится, примерно 2-2,5 литра.
Тыкву очищаем от кожуры и режем тонкой соломкой.
Кубиками нарезать очищенный картофель и в кипящий бульон добавить картофель и тыкву. Довести до кипения и варить на медленном огне.
Тем временем нарезать мелко лук и морковь. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить в суп поджарку и чечевицу. Суп посолить и поперчить. Варить до готовности чечевицы. Подавать суп с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт смузи ананас-манго.