Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- разрыхлитель
½ ч. л. - мука
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец душистый
по вкусу - сыр
100 г - яйца куриные
2 шт. - рыбный фарш
250 г - лук репчатый
½ кг - чеснок
3 зубчика - морковь
½ шт. - тыква
350 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Тыкву очистить от кожуры и семечек и натереть на мелкой терке.
Сыр тоже натереть на терке и добавить к тыкве.
Разбить яйца к тыквенно-сырной смеси, измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу.
Теперь добавим муку и разрыхрытель и все тщательно перемешаем.
На смазанный маслом противень (также хорошо использовать бумагу для выпечки), выкладываем наше тесто, разравниваем и ставим в духовку на 10-15 минут.
Тем временем готовим начинку. Для этого трем на терке морковь, лук мелко шинкуем.
Обжариваем рыбный фарш с овощами до готовности.
Вынимаем нашу заготовку для рулета из духовки. Даем немного остыть и аккуратно чтобы не порвать выкладываем на пищевую пленку.
Теперь выкладываем начинку.
0
Сворачиваем плотненький рулет и убираем в холодильник для застывания. Подавать, разрезав на небольшие кусочки.
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт смузи "тыквенный пирог".